Pastel de bonito

 

INGREDIENTES:

- 2 latas de bonito grandes o 4 pequeñas

- 300 ml de nata de cocinar

- 250 ml de tomate frito

- 3 huevos
 

PREPARACIÓN:

En un vaso apto para batidora echamos la nata, el bonito, los huevos y el tomate frito y lo batimos a máxima potencia hasta que quede todo bien mezclado y triturado.

Cogemos un molde de silicona, echamos la mezcla anterior y lo metemos al microondas durante 10 minutos. 

Una vez transcurrido el tiempo lo sacamos y dejamos que se enfríe totalmente.

Esta es una receta para untar en panes tostados y acompañado con un poco de mayonesa. Admite un amplío abanico de posibilidades desde cabracho hasta hacer un pastel de langostinos. Ahora os toca a vosotros elegir cual de ellos os gusta más.

 Que os aproveche!!!

Receta elaborada por: Vanesa Álvarez