domingo, 14 de abril de 2013

Cocadas





INGREDIENTES

- 1 huevo grande
- 85 gr de coco rayado
- 85 gr de azúcar


PREPARACIÓN

Precalentamos el horno a 200°

En un recipiente batimos el huevo con el azúcar. Una vez bien batido añadimos el coco y mezclamos bien.
Con la ayuda de una manga pastelera o de dos cucharas, ponemos pequeñas porciones en envases de papel para bombones e introducimos en el horno entre 5 y 10 minutos.
Deben quedar dorados.

"Si queremos que por fuera queden crujientes, podemos dejarlos 10 minutos mas con el horno apagado. Ideal para acompañar la hora del café."


Receta elaborada por: Patricia López