Tarta de quesitos

INGREDIENTES:

- 8 quesitos
- 500 ml de nata
- 1 yogurt natural
- 1 medida y 1/2 del yogurt de azúcar
- 2 medidas del yogurt de harina
- 2 huevos
- 1/2 sobre de levadura


PREPARACIÓN:

Echamos todos los ingredientes en una recipiente y lo batimos todo bien con la batidora.
Cogemos un molde, lo untamos con mantequilla y vertimos en él la mezcla anterior.

Lo introducimos en el horno precalentado a 200 º durante 30 -  35 minutos (dependiendo de vuestro horno).
Para comprobar si está bien hecha, transcurrido este tiempo pico en el centro un palo metalico de un pincho moruno, si al sacarlo sale limpio nuestra tarta de quesitos estará lista!!

No os asusteis si vuestra tarta al enfriarse se va bajando por que es normal, así se obtiene la consistencia compacta característica de ella.

Buen provecho tentadictos!!!!!




 Receta realizada por: Vanesa Álvarez

Pastel de bonito

 

INGREDIENTES:

- 2 latas de bonito grandes o 4 pequeñas

- 300 ml de nata de cocinar

- 250 ml de tomate frito

- 3 huevos
 

PREPARACIÓN:

En un vaso apto para batidora echamos la nata, el bonito, los huevos y el tomate frito y lo batimos a máxima potencia hasta que quede todo bien mezclado y triturado.

Cogemos un molde de silicona, echamos la mezcla anterior y lo metemos al microondas durante 10 minutos. 

Una vez transcurrido el tiempo lo sacamos y dejamos que se enfríe totalmente.

Esta es una receta para untar en panes tostados y acompañado con un poco de mayonesa. Admite un amplío abanico de posibilidades desde cabracho hasta hacer un pastel de langostinos. Ahora os toca a vosotros elegir cual de ellos os gusta más.

 Que os aproveche!!!

Receta elaborada por: Vanesa Álvarez

Tarta tres chocolates

INGREDIENTES:

- 1 litro de leche entera
- 500 ml de  nata de postres
- 3 sobres de cuajada
- 300 gr. de chocolate negro
- 300 gr. de chocolate blanco
- 300 gr. de chocolate con leche




PREPARACIÓN:

En un bol grande mezclamos la leche, la nata y los sobres de cuajada; lo batimos todo bien hasta que no quede ningún grumo de la cuajada y hacemos tres partes iguales (500 ml cada una).

Ponemos al fuego una de las mezclas con el chocolate negro en trozos y trabajamos hasta que hierva (fuego normal para que no se pegue el chocolate). Echamos la mezcla en un molde y lo metemos al frigo unos 45 minutos para que se haga una contraste fuerte de temperatura.
Cogemos otra parte de la primera mezcla que hicimos y la ponemos al fuego con el chocolate con leche. Cuando esté listo hacemos unas suaves líneas con un cuchillo sobre la primera capa y situamos el anverso de una cuchara y echamos la segunda mezlcla poco a poco encima de la cuchara. De este modo al echar la segunda mezcla no se nos fragmentará al entrar en contacto las dos capas. Volvemos a colocar en el frigorífico otros 45 minutos.
Última mezcla al fuego con el chocolate blanco y lo trabajamos como en la anteriores. Echamos esta última capa con el mismo procedimiento de la cuchara y dejamos reposar para que se acabe de cuajar.

Podemos adornarla con virutas de chocolate o como en este caso con flores de fondant.


Adictos al chocolate: esta es vuestra recetaaaaaaaa!!!!!!!! bienvenidos al verdadero placer de cacao!!!!!



Receta elaborada por: Vanesa Álvarez