Pizza casera

INGREDIENTES:

- 250 gr de harina para pizza
- 125 ml de agua caliente
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cebolla cortada en daditos
- 8 cucharadas de tomate frito
- queso rayado
- 12 lonchas de queso
- Unos taquitos de bacón
- Tiras de jamón york
- 1 lata grande de bonito
- Orégano


PREPARACIÓN:

Lo primero que vamos hacer es la masa de la pizza, en un bol echamos la harina, vertemos el agua y amasamos con una espátula durante unos minutos. A continuación añadimos el aceite y la sal y amasamos todo durante unos 4 minutos hasta que obtengamos una bola lisa sin grumos. Ponemos un trapo limpio encima del bol y lo dejamos reposar durante 20 minutos.
Precalentamos el horno a 180 grados.
Una vez transcurrido el tiempo echamos harina en la bola, enharinamos la encimera y extendemos la masa con un rodillo hasta hacer una base fina y con el tamaño justo para nuestra bandeja de horno. Ayudandonos con el rodillo de amasar, iremos enroscando la masa en él para depositarla en la placa del horno previamente engrasada con aceite.
Extendemos el tomate por toda la base, ponemos las lonchas de queso, los taquitos de bacón y de jamón york, el bonito, la cebolla, el queso rayado y por último el orégano .
Horneamos durante 15-20 minutos hasta que la masa esté hecha.

Buen provecho tentadictos!!!!


Receta elaborada por: Vanesa Álvarez

Espirales de jamón y queso

INGREDIENTES:

- 1 plancha de hojaldre
- 6 lonchas de queso
- 6 lonchas de jamón york (si son m uy finas pondremos dos capas)




PREPARACIÓN:

Estiramos la plancha de hojaldre encima del papel que viene con él y vamos colando encima las lonchas de queso. En mi paquete venían 7 lonchas y la septima la corte en tres cachos y rellené los espacios vaciós que me quedaron. A continuación colocamos el jamón york y cogemos la masa por el lado más estrecho y vamos envolviendo sobre sí mismo haciendo un canutillo (como si fuese un brazo de gitano) y sellamos el borde con un poco de agua para que se pegue bien.

Una vez realizado nuestro rollito, lo apretamos un poco para darle forma y nos sea más fácil cortarlo. Con un cuchillo bien afilado vamos cortando rodajas del hojaldre de un centímetro de grosor. Una vez los tengamos, los colocamos en una bandeja con papel de horno y lo introducimos en el horno precalentado a 200 º durante 10 o 12 minutos (dependiendo de nuestro horno).

Yo estas espirales en concreto les agregué un poco de orégano por encima para darle un toque italiano y la verdad es que quedaron deliciosas!!!!!

Buen provecho tentadictos!!!!!!!




Receta realizada por: Vanesa Álvarez

Calabacín al microondas

INGREDIENTES:

- 3 calabacines
- 2 latas pequeñas de bonito
- 350 gramos de tomate frito
- 5 lonchas de jamón york cortado en tiras
- orégano




PREPARACIÓN:

Pelamos los calabacines y los cortamos en rodajas no muy gordas. En una fuente pequeña, hacemos un fondo de tomate frito y vamos colocando las rodajas de calabacin en capas hasta cubrir toda la fuente. Cubrimos el calabacin con el resto de tomate. A continuación añadimos el bonito y el jamón york por encima y terminamos espolvoreando el orégano.

Metemos la fuente en el microondas a máxima potencia durante 15 minutos (no os olvideis de tapar con una tapa apta para el microondas ya que el tomate salta y así evitamos mancharlo).

Podemos servirlo con un poco de queso rayado por encima. Este plato es ideal para que los niños coman verduras ya que quedan bastante camufladas con el tomate y el resto de ingredientes.




Receta elaborada por: Vanesa Álvarez